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【孕妇食谱】

时间:2019-06-27 15:30来源:http://www.baidu.com/ 作者:添宝儿 点击:
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金针菇鸡丝

食谱原料:

  主料:鸡胸脯肉克,金针菇50克

  辅料:辣椒(红,尖)50克,大葱30克

  调料:植物油15克,江米酒10克,淀粉(玉米)5克,盐2克,香油2克

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  制作方法:

  1. 将姜洗净切末备用;

  2. 鸡胸肉洗净切丝,放入碗中,加入米酒、姜末、淀粉抓匀,并腌10分钟;

  3. 葱、红辣椒分别洗净,切丝;

  4. 金针菇洗净,切除根部备用;

  5. 锅中倒入15克油烧热,放入鸡丝、金针菇及15克水炒熟;

  6. 加盐调匀,撒上葱丝及红辣椒丝,再淋上香油即可。

  健康提示:

  经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和孕妇食用,

这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

  金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属

盐类物质、抗肿瘤的作用。

酱汁鳕鱼

营养小提示:

鳕鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等元素,营养丰富、肉味甘美,但热量却很低,是非常适

合孕期食用的健康食品。

原料:

鳕鱼,紫甘蓝,洋葱,红甜椒。

调料:

油,白葡萄酒,黑胡椒粉,料酒,生抽,糖,蚝油,熟白芝麻,沙拉酱,生姜,香葱末。

做法:

1. 将鳕鱼的水分轻轻擦干,两面涂抹少许黑胡椒粉加盐,料酒腌制10分钟;红甜椒、紫甘蓝切成丝用醋拌匀;洋

葱、生姜切丝。

2. 锅里加少许油,放入洋葱、生姜煸炒出香味后捞出,放入鳕鱼块小火煎制2分钟左右,微黄时出锅备用。

3. 洗锅后倒入适量蚝油、糖、生抽、白葡萄酒,烧至浓稠时加入香葱末调成汁、撒上白芝麻浇汁。

4. 将烧好的酱汁浇在鳕鱼块上,蔬菜用沙拉酱拌匀即可

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